科学 2022年1月号

目次

1. 【特集】 持続可能な肉食の未来 「家畜の惑星」が直面する地球環境問題……井田徹治 昆虫からとりだすプロテイン――タンパク質源として昆虫が利用されつつある現状……小田志保 ジビエと獣害：マタギとアイヌの視点から……田口洋美 日本版フェイクミート：「もどき料理」の今昔……上田純一 中国で拡大するスズメバチ飼育……野中健一・赵 敏 ［巻頭エッセイ］ 「軽石漂着」に思う……巽 好幸 ＊お読みになれます 人新世における地球環境の変容と健康……遠山千春・橋爪真弘・石塚真由美・近藤尚己・渡辺知保 中国の新型コロナウイルス感染症対策――日常を守る動的ゼロコロナ戦略の考え方……瀬戸亮平・佐野雅己・藤田康介 チェルノブイリの "ゲリマンダリング"……今中哲二 ［連載］ 3.11以後の科学リテラシー〈109〉……牧野淳一郎 冬の大波のなか新たな変異株を世界が警戒：新型コロナウイルス感染症〈その22〉……小澤祥司 これは「復興」ですか？〈58〉 時間が止まったままの保育園……豊田直巳 廃炉への道をどう選ぶのか〈11〉 私たちは何をどう選ぶのか（中）――「1F廃炉計画」はないという現状認識に立つ……尾松 亮 ［科学通信］ 泊原子力発電所の安全審査に関する問題――反論できないことは無視するのか……渡辺満久 〈リレーエッセイ〉海辺の自然を見つめる上関・奇跡の海の畑づくり……中野 恵 新しい形の共同研究による SARS-CoV-2 変異株の定点観測（2） ……川上浩一・光永滋樹・白木知也・森 秀治・井ノ上逸朗・倉持 仁・竹村栄毅・田中総一郎・渡邉 健 〈コラム〉東京電力原発事故の情報公開 効果不明の凍土壁の“機能維持”とは何か――遅れた公表，今になっての追加止水計画……木野龍逸 次号予告／お知らせ ---------- 表紙デザイン＝佐藤篤司